全世界環境意識高漲，SDGs永續目標在台灣各界普及，再加上今年《食農教育法》通過，又是2050淨零台灣女力行動的倡議年。關注科技與性別的邊邊女力，於這波社會潮流下，以「食食課課」奠定了與大眾對話的基礎。我們看似反其道而行，不主張將女性與餵養、食物準備者的刻板印象一刀兩段，而是從中挖掘尋找值得被訴說的故事，凸顯女性尚未被彰顯的重要角色。
回顧個人從2019年透過「食食課課：廚房外的女食物學家」展覽認識邊邊女力，爾後於2020年加入組織，我實際參與展覽與編輯台工作，在多元文化與性別平權倡議的路上，帶著許多女性的驕傲與辛勞故事巡迴島嶼。到了2022年，又肩負起共同採訪、紀錄說著不同母語女性人物故事的任務，有感自己也「長知識」了！
作為一個曾著懷抱著退休後要歸返鄉間，揮別繁忙都會生活，過著自給自足田園樂的天真農耕「菜鳥」。在約莫兩年前，我與同事雀躍地在辦公室所在地——台北NPO聚落的天臺菜園，獲得上班之餘喘口氣的開心農園體驗；卻無奈地發現，要穩定收獲果菜大不易。有別於旅遊休閒採果樂的療癒與放鬆，參與種植有無數疑難雜症待解決，比如要抓緊南瓜花開花時機，為母花授粉，才有可能種瓜得瓜。甚至是今年秋季，在食農老師種下芥菜苗一週後，我巡菜田時便發現，葉片已被毛蟲啃光剩下荒謬光禿的細株，以至於現在還得煩惱著下個月要做客家酸菜的計畫，該怎麼應變？
不過，這些經驗，無疑地有助於我參與食食課課計畫，與投入食農領域的女性工作者們，能有彼此交流的話題。在親自走進產地與食物生產現場，聆聽領我們進入「田野」，訴說自身經驗的「女食物學家們」身上，我發現這些願意為食糧而勞動的女性們，在不盡相同選擇成為食物生產者的脈絡下，有著相似關懷土地的思考。從她們的身上，我也獲得來自不同族群文化承載的豐富智慧（比如客語稱為大菜 tai coi 的大芥菜 ，原來可以透過鹽漬發酵與日曬等方式保存，做成酸菜、覆菜與梅乾菜）；以及種種善用食農科技為生產製作流程加分的撇步（就好比最近我也從邀稿作者身上，收到建議我們辦公室頂樓的天臺菜園，該採取天敵生物防治之術的建議）。
乘著時光機，回顧生活與生命中的動人「食」刻
擔任本期12月女科技人電子報客座主編，我與編輯團隊夥伴將各種緣分聚足積累的回甘時刻，化為本期精彩的文章與讀者分享。邀請讀者與我們一起乘著「食」光機，遊歷春日節氣裡線上／線下的產地到餐桌開箱食境「會後報導」、探索仲夏馬祖海島的地方風味「特寫」；抑或是走進台北靜巷觀察鄰里團購基地的「一日」。從畜產系畢業生親筆書寫的「生命」，感受職涯流轉帶來的養分與能量。並藉由「專題報導」，回顧近數十年來，世界各地女性及多元性別社群走入城鄉土地耕種，為地方帶來多元及永續意識的影響力。再進而從「好文」之中，激盪邁向2050淨零路徑，女性們應更無懼地發聲，參與世界環境決策的期盼。
在這次的文章生產過程中，我驚喜地發現兩個巧合，一是我與現任秘書長馬力皆為高中是第三類組、大學唸心理學系的背景，讓我們都劃入了「女科技人」的歸屬範疇。二是，在「一日」、「生命」與「特寫」文章的三位女性口中，都曾說出類似「自己不（再）愛讀書」的話語，卻依舊在食農領域闖出一片天地。這些趣味點，使我更感受到所謂「女科技人」的多樣面貌。其中，「一日」的受訪者沅蓀姐，當年其實是乙組（文史）女生，但她中年後參與社區食農的旺盛活力，更讓我有感在食農與生活科技領域之中，人文與自然學科並不涇渭分明，大概因為食農就是一門與生活習習相關的學問吧！
好哩！說了那麼多，最後還是想跟讀者們嘮叨地說一句：在忙碌的日常，請不要忘記要好好吃飯。如果可以的話，也關心食物的來源。在重視食物的物美價廉之餘，要選擇善待自己與土地的食材，並身體力行為環境永續而行動啊！