停課在家玩科學 精選

2021.06.14   潘瑋|新竹縣照海華德福實驗教育機構負責人、自然科學教師
刊載於專欄 教育
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有些課程可以遠距,讀書會、舞蹈、手工等等,可是,就像是線上廚藝教學那樣,有些眉角,還是要當面互動,才容易突破瓶頸。有些課程遠距會有難度,像是實驗課,大部分人家沒有那些器材,不管老師直播多賣力,很難要學生在家裡也同步進行。加上家長也很難去採買那些器材。需要動手實驗的科學教育怎麼辦呢?

五月爆發的疫情,讓全台學校停課到暑假,我們正式進入遠距教學的世界。關於遠距,家長的反應有兩大類,一類是珍惜這個可以跟孩子好好相處的時機,希望學校就不要出作業、不用上網,讓我們像是按下『暫停鍵』那樣,把現在要做的事,延到幾週後再繼續。另一類是希望學校要出作業、要同步遠距,不然孩子在家裡就攤在那裡。有些課程可以遠距,讀書會、舞蹈、手工等等,可是,就像是線上廚藝教學那樣,有些眉角,還是要當面互動,才容易突破瓶頸。有些課程遠距會有難度,像是實驗課,大部分人家沒有那些器材,不管老師直播多賣力,很難要學生在家裡也同步進行。加上家長也很難去採買那些器材。需要動手實驗的科學教育怎麼辦呢?

 

對於國小階段的孩子來講,重點在觀察,就是聽、看、聞、觸摸等等,用身體感受。用講故事來對照:我們都會跟孩子說故事,故事可以一說再說,最重要的,是最後那段要省略不要說。所謂那段就是『各位小朋友,這個故事要告訴我們,做人要。。。。』這樣一講,那故事就白說了,既然是要講這個『道理』,直接跳到道理不就好嗎?我們也知道,這『道理』聽了不見得懂,也不見得會做,所以才要前面鋪陳一段故事。

 

『做實驗』也是,不管是特別去準備材料,還是隨手從廚房取得,或是門口植物拿來都可以,做完實驗,或說是展示某現象,還不能算實驗。看到現象,像講故事一樣,可以一次又一次,每次多一點、少一些。但是不用講原理,講了原理,就像是講了故事最後那段『道理』一樣。這個現象就變得無趣,好玩的事情也不見了。

 

簡單舉例:看到彩虹,就看看有拉多長,多遠、多少顏色、什麼位置,但是請不要來那句『各位小朋友,這是因為光線。。。。』。那就整個趣味都不見了~~所以,看看現象、玩玩遊戲就好,原理。。。小孩想知道,會自己想出原理的。大人就不用講這段了~~

 

舉些例子吧!

 

【愛的螺旋】

 

材料:電池、磁鐵(白色的強力銣磁鐵)、銅線(鋁、鉛都可以,不會被磁鐵吸引的就好)

 

一、電池的一端吸上磁鐵(所以電池大小跟磁鐵大小要相配)。

二、將銅線折成喜歡的形狀,重點是一端接觸磁鐵,另一端接觸磁鐵。

 

仔細地調整平衡,這銅線就會轉起來了。接著,有了這個會轉的銅線,就可以在上面加以美化了。影片連結是愛心造型。

 

原理是什麼,沒那麼重要,好玩就好。可以試試將磁鐵反接,或是電磁反接。轉向會改變喔!

 

【檸檬汁與檸檬酸】(不用管這個是化學、物理、還是生物)

 

材料:(真的)檸檬、(家中清洗用的)檸檬酸、小蘇打、龍葵(紫色的果菜就可以,像是紫色高麗菜、蝶豆花)、蘋果(或香蕉,那些放空氣中會變黑的水果)

 

一、檸檬擠汁,檸檬酸加水(濃度隨意,沒沈澱就可以)。

龍葵擠汁。

檸檬汁跟檸檬酸,都可以讓龍葵汁由藍紫色變紅色,也可以讓小蘇打冒泡。

小蘇打可以讓變紅的龍葵汁變紫或藍,總之沒那麼紅。

檸檬汁檸檬酸跟小蘇打,可以加來加去,顏色就紅、紫、紅、紫變來變去。

 

慢慢來,欣賞欣賞紅色跟紫色的液體。

 

二、蘋果切開,會慢慢變黑。

塗上檸檬汁,看看會變什麼?

塗上檸檬酸,看看會變什麼?

 

這兩個不一樣喔~~

塗上檸檬汁的檸檬蘋果,可以吃,而且很好吃。

塗上檸檬酸的,就不要嘗試吃進肚子了。

 

三、小蘇打加檸檬汁或檸檬酸冒泡泡

用個玻璃罩,罩住切開的蘋果。

罩著一樣會變黑。但是跟著冒泡的小蘇打一起罩著,就延遲變黑。

 

四、冒出的泡泡會滅火。

找根蠟燭點火,放在泡泡旁,火就熄了。

 

對於小學生,不用講什麼原理,酸鹼中和、氧化還原通通放一邊。大人要看的是孩子的表情,看到冒泡的表情、看到變色的表情、看到蘋果變回來的表情、看到蠟燭熄滅的表情。

 

對於中學生,他們問了為什麼,知道就說知道,不知道也沒關係,一起看顏色、一起吃蘋果檸檬片。看看他們還能變出什麼。對於高中生,請他們教你。



【愛的螺旋】影片連結

https://youtu.be/vvZeRPNdspE

 

(照片出處:作者提供)

 

 

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