科技融入健康生活：自然療癒、飲食實踐與生活智慧

文章總覽

2023二月號 182期主編的話

韓宜 | 博士、亞格農時尚社會企業創辦人、英國Formosan Farms創辦人 | 撰文 2023-02-14

#182期

用科技的素養，一點一滴建構在日常生活中，讓 Healthy Lifestyle 成為每一個追求好的生活品質的現代科技人，當今最重要的功課。

（封面出處：作者提供）

我在2021年四月赴英國前，為了分享自己一年前開始執行的「新」飲食方式，讓我從養兒育女以後一直保持直線上升的發福趨勢，回復到大學時代的樣貌，因為太多朋友看到這樣的改變而好奇，我乾脆組一個群組一次講。但是後來遇到疫情，「Dr Han Lifestyle」群組變成廣泛討論健康養生身心靈兼重的朋友圈交流平台，主要以自然療癒與心靈成長為主軸，嚴禁亂貼圖或是與版旨無關的言論，前前後後也有不認同而退出的人；但以最近幾年大家對健康關注的需求上升，人數也以朋友圈為主緩慢增加中，這兩年來也算是無心插柳。

本次客座編輯，期待能把我們群組共同相信的事情，與更多讀者分享，讓各位在工作之餘，能正視健康養生不是一朝一夕可以完成，而是經過時間累積的一種生活信念與日常。Lifestyle，在2021年疫情中的歐洲成為社群媒體快速崛起的熱搜關鍵字，但如何開始？如何執行？有太多似是而非的網路「專家」們讓人無所適從。本輯旨不在「教」讀者，而是給讀者們在主流媒體排山倒海的資訊中一個反思和沈澱的機會，並以女科技人的素養，有系統地建構屬於自己的Lifestyle。受管理學訓練的我，只相信「最適解」，fit；而不相信有「最佳解」，best。

「科技始終來自人性」，這曾經是千禧年時流行的手機品牌廣告詞。當時還在遠傳電信工作的我，每天身上帶著五支行動電話，以了解其他競爭對手的服務；剛從MBA畢業的我，覺得這樣的行動科技生活方式很酷，當時的理解是，這個廣告的手機品牌比較「人性」，相較當時其他品牌的使用者介面，更容易上手。時隔二十多年，現在的我，盡量遠離手機的高頻電磁波，能用現金就盡量不用行動支付，手機放在口袋外出時，和睡眠時，關到飛航模式。現在的理解變成：沒有人性，科技也沒有意義。

以前在大學商學院教書時，很多學生來找我說：「老師，我想要知道如何賺大錢。」但我總是提醒，錢再多，也要換成日常食衣住行的生活所需。在高度專業分工的城市裡，人與人的距離很近，但又很遠，人們習慣去用錢「交易」生活上的種種需求，不用跟店員熟，照價付錢就可以。在鄉下小鎮裡，不一定需要用到錢，生活所需或許都不難張羅到，很多用「交換」就可以滿足日常，有錢不一定能買到好貨，或許有好人緣更重要；一條街可能蜿蜒一座山，與幾公里外的「鄰居」話家常，即使是嚼舌根毫無建樹的八卦，人與人的距離卻很近，生活所需毫不匱乏。

人，是需要很多溫暖關係的社群。在手機上或許有十個百個群組，每天叮叮咚咚，你是否真的有感覺？那些貼圖，究竟是無意識的噓寒問暖？還是有意識地打發時間？尤其是疫情這兩年，不得已的「人性」靠「科技」維繫，一旦各國陸續把隔離和檢疫的枷鎖拿掉後，是否覺得，即使大老遠跑去與家人朋友面對面聊天喝茶，還是最實在？

社會科學的多重方法（Multi-methods）研究訓練，讓我長期從質性田野調查（qualitative field study）的觀察、參與、非正式訪談切入，在我最熱衷的農業相關研究場域，穿梭在農民、農村社區、鄉土街坊，伴隨著濃濃的人與人之間的交流，擷取我對研究上所需要的第一手資料（primary data），然後萃取成量化問卷調查（quantitative questionnaire survey），以滿足投稿學術期刊所謂的研究人類社會與行為的「科學」。然而研究是研究，我就因為這樣的研究方法而沈浸於濃濃的鄉土人情關係中，進而走上創業之路，想要幫助研究對象走出種種的困境。人的行為與層層複雜的社會關係，很難用自然科學的訓練角度去理解這樣堪稱社會科學的科學，所謂科技始終來自人性，在這樣的情境下，可以解釋成：用具有系統性的方法去建構理解人類行為與社會關係的模式，並且可以從中得到某種程度的「預測」。相對於理工的「硬」科技，社會科學的範疇可謂「軟」科技：圍繞在「人」這個有血有肉的有機體，所延伸出來的所有有辦法以運用「科技」工具與「科學」精神，歸納建構一套具有邏輯思維的因果關係。

本期要談的主題，是一種具有系統邏輯的生活態度與主張，讓有心建構健康生活態度（Healthy Lifestyle）的「人」，能跟隨本期文章的作者，運用到自己的情境上，發展「最適合」自己生活的方式。

【專題報導】撰文者黃秀英教授是我以前在逢甲大學的同事，長期在行銷領域鑽研的她，三年前開始拓展她的研究場域到真正的「田野」。有好幾次我們利用沒有課的日子，一起到阿里山、日月潭去拜訪茶農，是研究、也不是研究，是出遊、也不是出遊。聊天喝茶，多麽愜意的研究旅程，索取所謂的質性研究資料變成只是每趟旅程的副產品，人與人之間的交流情誼與智慧傳承，是那些書本上和網路上都找不到的瑰寶。

【教育】專欄的邱淑玲創辦人，是我孩子就讀華得福學校的家長，她和先生對於學校相關的事物總是有錢出錢、有力出力，非常熱心。六年前我剛成立「亞格農時尚社會企業」時，有產品而苦無通路，第一個通路就是到她創辦的「川川人市集」，這個華得福下課市集，每週四邀請有理念的生產者，我當時也是其中一員，小孩放學時讓我在校門口擺攤，賣紅玉冷泡茶(註1)。每年的迎新市集，我如果有擺攤，很多家長和學生都會來購買亞格的產品，因為純淨健康無添加的冷泡茶讓他們印象深刻，相對於市面上其他的產品，讓他們發現健康的茶就算不加糖，也可以是好喝的，這真是一個具有教育意義的市集！

【職涯】專欄李彩鳳總監是我群組裡活躍的人之一，非常熱心的她，對於任何健康有機的小農和手作產品總是不遺餘力地推廣。這樣的熱情，不是一朝一夕，而是像 Lifestyle 一樣，幾十年如一日的職涯發展脈絡的養成。文章篇幅有限，有興趣的讀者可以聽一下她的專訪，也給在座許多的師長一些業界的想法，瞭解創業者的職涯經驗與自我期許對於理念的貫徹，源自多方性的累積而成的結果，而這絕對是可以透過科技精神的系統性建構，傳遞給不同的社群與世代。

【好文】則請到陳美華博士，以出版者的身份介紹一本有關自然療法的【好書】，讓讀者能夠有一個起始點去展開。

期待本集能帶給各位讀者一個健康快樂的人生，這不是需要多麽高深的科技，而是要用科技的素養，一點一滴建構在日常生活中，讓 Healthy Lifestyle 成為每一個追求好的生活品質的現代科技人，當今最重要的功課。

註1：李慶芳〈靈感來自生活的懶：社會企業家的創意泉源〉

https://mymkc.com/article/content/24518

參考資料：