「魚籃文化」之所以有緣出版《歐洲自然醫學溯源——兼談養生和減肥》這一本書，要追溯到2008年我接受南華大學宗教學研究所的專任聘請。在2009年2月到嘉義大林專職上任後，跟當時已經在歐洲研究所任教的虞和芳教授為同校同事，而我們是在什麼瞬間、不經意或有安排之下認識了，其實現在已難清楚追憶。是因為我2010年8月至2012年7月擔任宗教所所長期間，由於課程和跨領域研究之需要，而認識有自然醫學專長的虞教授；還是先在某個時間點，不期而遇的就在走廊或是課室間認識了呢？我用腦波掃描一遍我的腦海，一時間尋它不著，就留待日後再訪尋了。在我們認識之後，也在2013年8月「魚籃文化」創立之後，虞和芳教授就如她所應允的將其所編著的書稿，交付給魚籃編排，付梓出版。
書籍簡介
這是一本追溯歐洲自然醫學發展與兼論減肥和養生知識的書。內容淺顯易懂，能畫龍點睛地帶領讀者去深入了解遙長的歐洲自然醫學發展史與養生觀，即使沒有相關背景與基礎知識，也適合每一位讀者閱讀。全書共12章，前10章敘述歐洲自然醫學溯源，最後兩章則簡介減肥與養生知識。
內文先從自然醫學字源開始追溯，再進入希臘神話、古典文學人物來追溯醫學發展根源。之後透過歷史脈絡敘述醫學在歐洲的發展史，依序從每個時代來敘述對醫學發展有重要影響的事跡與人物，其中包含十字軍東征、文藝復興、哲學家培根與笛卡爾的思想等等，以及分析其對醫學發展所產生的影響。到了18、19世紀，科學蓬勃發展，醫學開始精細化，分成不同領域如藥學、解剖學等進行研究與發展階段，進入西醫與自然醫學分野時期。最後，敘述醫學從19世紀到21世紀的轉變與發展，作為整個自然醫學發展史介紹的結尾。第11章透過德國巴發里亞電視台的減肥紀錄影片，來討論歐洲自然醫學對肥胖問題的治療方式。最後一章則敘述正確的減肥與養生觀念和做法，幫助讀者達到健康生活的品質與身體。
現代人追求健康及養身的觀念，在食衣住行方面都非常講究，尤其為了外表看起來苗條與纖細，很多人不僅常常把「減肥」這兩個字掛在嘴邊，並且為了減肥不擇手段，吃素、節食樣樣都來，到最後反而減出病來。在本書中（再次強調）作者用淺顯易懂的方式道出歐洲自然醫學的發展史，從古希臘神話傳說、西方先哲思想到中世紀現代歐洲的醫學考察，其中我們可以看到許多專家學者的研究及證實，提供讀者吃的安心又瘦的安心的養身減肥方法。
書中也提及各種最自然治癒人類疾病的方法，「用心去治療，而不是用藥物治療疾病。」這是一位叫做希波克拉底學者提出的，他說：「能夠治癒你的人不是別人，就是自己，最有效的天然藥方，就是你的自體免疫力。」至於要如何提升自體的免疫力呢？那就留給讀者閱讀後自己去發現吧！
作者虞和芳，畢業於國立台灣大學外文系，在德國馬堡大學取得哲學博士，並於德國以自然醫學行醫20年，自幼對文學極有興趣。1979年於星光出版社出版《虞和芳選集》。而後，德國巴發里亞公立電視台邀請作者於其診所舉辦健康講座，並拍攝6部45分鐘的醫學電視節目，以德文出版5本關於針灸的中醫書籍。1985年於德國舉辦「中國醫學週」。2006年起受邀南華大學，於跨歐洲文學以及自然醫學領域教學。中文著述共有15本，如《盛行歐洲的自然醫學》、《時間的影子》、《走往幸福的路上》、《陌生客》、《狐狸的洞》、《夢》、《無限思戀》。
魚籃文化之目標
魚籃文化有限公司創辦於2013年8月28日。最初創立的初心，是希望藉由廣義的「出版」，把世界的知識帶進來、台灣的知識傳播出去。秉持人文精神、注重社會關懷，期以高、深學術研究為基底，促進知識普及化為目標。公司六大創業理念為放眼主流、融涉多元、開展邊際、創意未來、文創台灣、書寫全球。
經營項目包含出版事業與實體書店。實體書店是在同年10月於南港展覽館捷運站旁的社區裡所開設的「魚籃書坊」，除有各類書籍、文創產品等展售之外，也有餐飲、場地租借的服務，更是小型在地活動的主要推廣場所，以做為講座、課程、座談會和歡聚的微會所。成立的初心是因為有感於南港東區缺乏跟在地連結的文化、藝文空間，因此抱持電影《夢幻成真》（Field of Dreams）裡所說的一句話：「If you build it, they will come.」來落實和打造此空間。本著人本與創新的精神，希望發揚南港地區的文化氣息與人文精神，從2013年至今，已開辦多種讀書會及學習課程，從社會、人文、宗教、思想等多元面向，引領參與者進行身心靈的富足。
書坊坐落在南港展覽館捷運站旁、與研究院路平行的社區大路富康街，可容納數為50人左右的講座活動。除有咖啡、書香和茶香瀰漫，讓書籍／知識／人生閱歷在一個充滿歡樂的人文空間中激盪交流之外，更逐步開發不同的優質養身保健品。這些服務，皆讓書坊走向更多樣態的經營面貌，並驗證「麻雀雖小，五臟俱全」這句古老的諺語。
「魚籃文化」網站：https://yulanservice.91app.com
